WS 3: Maten – En hävstång för regional utveckling

Workshop 3. Samverkan som gör skillnad
  • Framgångsfaktorer för flernivåsamverkan mellan akademi, offentlig sektor, näringsliv och civilsamhällets organisationer
  • Inspiration och dialog om regionala kompetenscentrum
  • Lärdomar och framåtblick

Lyssna gärna på podden Samtal vi saknar med Gustaf Skarsgård och Frida Stranne, de pratar med Olga Grönvall Lund som är initiativtagare till Reformaten.

Dokumentation

Länk till hemuppgift inför WS 3

Inspirerande läsning
Forskare vid universitetet i Groningen, Nederländerna, har kartlagt 840 städer i 30 europeiska länder för att undersöka hur stora möjligheterna är att täcka städernas grönsaksbehov med egna odlingar.  Enligt kartan i artikeln skulle  Stockholm försörja under 40 procent av behovet. I Uppsala skulle vi däremot vara självförsörjande. Läs mer här.
Här är ett exempel på samverkan med näringsliv och Stockholms stad för att förändra offentliga matmiljöer: Kioskvältaren – hållbara matval i idrottsmiljöer – Mission Matmiljö