Workshop 1. Framtidens matsystem – omvärld och framtid
Träffa bland andra Elin Röös, forskare SLU om hållbara livsmedelssystem och Christopher Turner, universitetslektor livsmedelssystem och folkhälsonutrition, University of Greenwich / Lunds universitet.
- Introduktion, mål och förväntningar.
- Inspiration och dialog om hur matsystemet och matmiljöer ser ut idag, hur de behöver förändras och regionernas potentiella roll i omställningen
- Regional kartläggning av matsystemet
Tid och plats: Fysisk träff i Stockholm den 23 april, 2026 kl. 10.00-15.30